Yang Harus Anda Makan Untuk Kesehatan Maksimal
Sering bertanya-tanya apa yang harus kita makan untuk kesehatan yang maksimal. Berikut ikhtisar pedoman diet. Pertama menurut pedoman, diet sehat yaitu diet yang menekankan buah-buahan, sayuran, biji-bijian serta produk susu bebas lemak atau rendah lemak dan akan mencakup daging tanpa lemak, unggas, ikan, telur dan kacang-kacangan.
Diet rendah lemak jenuh, lemak trans, kolesterol, garam dan gula tambahan. Terutama yang disarankan sekarang yaitu makan makanan kaya biji-bijian dan membuat setengah untuk anda harus makan biji-bijian.
Biji-bijian utuh mengandung seluruh inti biji-bijian halus, kuman dan endosperma, beberapa contohnya yaitu:
* Tepung gandum utuh
* Bulgur (gandum pecah-pecah)
* Oatmeal
* Tepung jagung utuh
* Beras merah
Selanjutnya anda harus memvariasikan sayuran anda dan umumnya membeli sayuran segar. Membeli sayuran beku dan membeli sayuran yang mudah disiapkan. Untuk nilai gizi terbaik, pilih sayuran dengan lebih banyak potasium seperti ubi jalar dan bayam serta batasi saus yang bisa menambah lemak, sodium serta tambahan kalori.
Siapkan lebih banyak makanan anda dari bahan-bahan segar untuk menurunkan natrium. Sebagian besar natrium berasal dari makanan kemasan dan olahan. Salah satu saran untuk diet sehat yaitu mencoba menggunakan salad sebagai hidangan utama untuk makan siang serta mengurangi saus salad.
Fokus pada buah-buahan
Untuk membantu anda tetap fokus, selalu sediakan semangkuk buah di meja atau di lemari es. Simpan buah potong di lemari es dan beli buah segar pada musimnya bila memungkinkan. Beli juga buah-buahan beku, kering dan kalengan agar anda selalu mempunyai beberapa jenis buah. Pilih buah utuh ataupun potong buah dari pada jus jika memungkinkan untuk mendapatkan manfaat serat. Pilih buah-buahan yang tinggi potasium seperti pisang, aprikot, dan melon, taruh potongan buah pada sereal sarapan anda.
Saat makan siang, ambil jeruk keprok, pisang atau anggur, untuk makan malam tambahkan nanas atau jeruk mandarin yang dihancurkan ke dalam salad. Dapatkan makanan kaya kalsium serta sertakan susu rendah lemak atau bebas lemak sebagai minuman saat makan.
Nikmati yogurt bebas lemak sebagai camilan, gunakan keju rendah lemak pada salad dan casserole. Bagi mereka yang tidak bisa mengonsumsi produk susu karena intoleransi laktosa, pilihlah alternatif bebas laktosa untuk mendapatkan kalsium seperti keju, yogurt dan susu bebas laktosa.
Daging dengan protein
Saran untuk asupan protein anda yaitu menggunakan potongan daging protein seperti sirloin atas dan pinggang babi serta setiap kali memilih daging giling, pilihlah daging tanpa lemak ekstra yang diidentifikasi sebagai setidaknya 90% tanpa lemak. Belilah bagian ayam tanpa kulit sebab lemaknya ada di kulitnya.
Pilih daging tanpa lemak juga semua jenis ikan
Untuk menjaga asupan daging anda dan sebebas mungkin dari lemak, memanggang atau merebus pilihan daging anda tanpa menggoreng serta membuang lemak yang muncul selama memasak.
Pilih kacang kering seperti kacang merah dan sering menggunakannya sebagai bagian utama dari makanan. Manfaatkan kacang untuk camilan serta terkadang gunakan untuk menggantikan daging ataupun unggas.